De panden van Hotel Nicolaas Witsen stammen uit 1890. In de jaren ’50 dienden ze als pension voor Indonesische arbeidsmigranten, later werden ze samengevoegd tot één hotel. In 1981 namen Robert Roozendaal en Anne de Bruijn het over en begonnen met een grondige renovatie. In 2000 sloot hun zoon Alex zich aan en zette het moderniseren en verduurzamen voort.

Na jaren van plannen en vergunningen begon in 2021 een volledige renovatie. Het resultaat is een stijlvol, duurzaam boutiquehotel dat voldoet aan alle moderne eisen — met behoud van historische elementen en de huiselijke sfeer.